Oplæg med ny viden om økologi i videnstelte for landmænd

Du bliver præsenteret for fremtidens gødninger – både dem, du måske allerede kan købe hos dit grovvareselskab, og dem, der kommer inden for nær fremtid. Er du nysgerrig på, hvad der findes derude, hvad de nye gødninger kan, og hvordan de bruges, så kom og hør producenternes bud på fremtidens organiske gødninger til økologisk produktion.

Medvirkende:

Firmarepræsentanter fra Rock Flour Company, Daka, Yara og AST.

V/ Casper Laursen, Chefkonsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug

Recirkulerede gødninger kommer givetvis til at fylde mere i fremtidens økologiske produktion, efterhånden som biogas udbredes yderligere og behovet øges for næringsstoffer til et økologisk jordbrug i vækst - men hvad med mikroplast, PFAS og andre miljøfremmede stoffer? Tør vi bruge recirkulerede gødninger?

v/ Casper Laursen og Majken Husted, Chefkonsulenter, Innovationscenter for Økologisk Landbrug. 

Her bliver du klogere på, hvilke faktorer, der betyder noget for udledningen af lattergas fra gødning, og hvorfor god næringsstofhusholdning også er et klimatiltag. I denne session udtrækker vi også vinderen af Gødningsteltets konkurrence.

V/Majken Husted, Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Der dyrkes en række forskellige bælgfrugter i Danmark. Kom og hør om dyrkning og håndtering af bælgfrugter fra landmænd, aftagere og forskere, der har arbejdet med økologiske bælgfrugter i flere år.

Medvirkende: 

• Jens Axel Knuhtsen, Post doc, Københavns Universitet. Ekspert i dyrkning af ærtersorter med særlige egenskaber til konsum, bla. gamle ærtesorter.

V/ Inger Bertelsen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

De danske bælgfrugter smager godt. Kom og få en smagsprøve og hør om tilberedning fra kokke, der arbejder med bælgfrugter. Hør også, hvordan en professionel sensoriker, som har smagt mange danske bælgfrugter, vurderer smagen.

Medvirkende:

• Agnes Qvortrup, sensoriker, Landbrug og Fødevarer. Ekspert i sensoriske tests af danske økologiske bælgfrugter.

• Inger Kjærgaard og Rikke Grønning, Kokke, Grønning & Kjærgaard. Eksperter i tilberedning af bælgfrugter og kan lupiner blive den nye favorit på tallerkenen.

v/ Inger Bertelsen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Udmøntningen af Den Grønne Trepart rimer godt med at lægge om til økologi. Allerede nu forventes det, at markedet får et øget udbud af økologiske grovvarer i den anledning, men hvad sker så? Kan slutbrugerne umiddelbart absorbere merproduktionen og hvad med prisen?

Medvirkende: 

• Birgitte Jørgensen, Chefkonsulent, Økologisk Landsforening

• Steffen Blume, Økologichef, DLG

• Peter Mejnertsen, afdelingschef for økologi, Velas

v/ Sven Hermansen og Anton Rasmussen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug

I EARAs forskningsprogram er landbruget drevet af landmænd. Kernen er en simpel, men stærk idé: at måle, hvad pionerlandmænd opnår på tværs af både landbrugsmæssige og økologiske dimensioner ved hjælp af et nyt, landmandscentreret indeks kaldet Regenerating Full Productivity (RFP). RFP-indekset, der både er omfattende og nemt at bruge, tilbyder en ny måde at forstå og følge landbrugets reelle produktivitet på.

NB! Oplægget er på engelsk.

Medvirkende:

William Anderson, Koordinator for løsninger og forskning, EARA (Europæisk Alliance for Regenerativt Landbrug). Som leder af forskningsprogrammet vil William Andersen give indblik i de første års arbejde med at udvikle et nyt system og resultaterne opnåede på pionerbedrifter. Forskningsarbejdet fortsætter i 2. fase i 2026.

På det tidligere møde i teltet fik vi præsenteret Regenerating Full Productivity (RFP) – et nyt indeks til at opgøre landbrugets reelle produktivitet på. Er det vejen frem for danske virksomheder i forhold til at reelt at kunne dokumentere regenerative effekter på leverandørsiden? Hvad skal virksomhederne faktisk bruge den regenerative dagsorden til?

Husdyr kan med fordel indgå i regenerativ landbrugsdrift. Der er allerede gode erfaringer at bygge på, og derfor præsenteres eksempler fra praksis til inspiration og drøftelse under titlen: Hvordan er mit landbrug regenerativt, og hvordan bidrager mine dyr til dette?

Michael Kjerkegaard arbejder på gården Spandmosegård med integrering af husdyr i planteavl. Her bruger han regenerative principper til at kombinere grise, kvæg og gæs med produktion af korn og græs. Hør Michael fortælle om rejsen med Spangmosegård, som kun lige er begyndt.

Medvirkende:

• Michael Kjerkegaard

Planteavl: Kløvergræs til biogas, biogasgylle, vedvarende energi v/ Jørgen Schiøttz-Christensen.

Planteavl, kartofler og grøntsager: Klimaneutralitet, vedvarende energi, elektrificering, bomvanding v/ Peter Bay Knudsen.

Grise: Mindre kvælstoftab og mere kulstof i jorden, mindre importeret protein, mindre energiforbrug v/ Kirsten Rasmussen.

Malkekvæg: Mere holdbare dyr, biogasgødning, solceller, udtagning af lavbundsjord v/ Kenneth Pedersen.

Malkekvæg: Eget proteinfoder, holdbare dyr, biogas-gødning, udtagning af lavbundsjord v/ Jørgen Seeberg.

Malkekvæg: Sunde dyr, mere robust planteproduktion, sol- og vindenergi, mindre energiforbrug, bæredygtigt byggeri v/ Lene Fløe Møller.

Hvordan kan græsbaserede dyrkningssystemer og økologisk landbrug bidrage til at beskytte vores drikkevand – og hvilken rolle spiller det i den grønne trepart? I denne session sætter vi fokus på, hvordan kløver-græs og flerårige afgrøder kan reducere udvaskning og styrke robuste løsninger i sårbare områder. Samtidig diskuterer vi, hvordan samarbejdet mellem landbrug, myndigheder og vandforsyninger kan omsættes til konkrete indsatser i praksis.

Medvirkende:

• Sybille Kyed, Landbrugs- og fødevarepolitisk chef, Økologisk Landsforening

• Pia Strunge Folkmann, Projektleder, Klimafonden Skive

• Anton Rasmussen, Chefkonsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug

V/ Morten Winther Vestenaa, Specialkonsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug

Kløvergræs spiller en central rolle i både økologisk drift og i den grønne treparts ambitioner om klima, miljø og biodiversitet. Men hvad er best-practice, når det gælder etablering, sortsvalg og management? I denne session får du konkrete anbefalinger til, hvordan du opnår stabile udbytter og høj kvalitet – samtidig med at du bidrager til bedre kvælstofudnyttelse, kulstofopbygning og robuste sædskifter.

Medvirkende:

• Gurli Klitgaard, Produktchef, DLF

• Poul Christensen, Planterådgiver, ØkologiRådgivning Danmark

• Landmand

V/ Dorte Rübner, Rybner Analyse.

Skal urter være en fast del af fremtidens græsmarker – eller er effekterne overvurderede?

I denne session sætter vi fokus på potentialer og udfordringer ved artsrige græsmarker til både slæt og afgræsning. Torben S. Frandsen (SEGES Innovation) og Tom Vestergård (DLF) diskuterer, hvornår det giver mening at inkludere urter i græsmarken, og hvad det kræver i praksis. Hvordan påvirker græsmarkssammensætning og etablering resultaterne? Hvad betyder det for udbytte, kvalitet og persistens? Kan artsrige blandinger blive et strategisk valg på jorde uden vanding og fremtidens klima hvor tørke forudsiges at ramme oftere?

Sessionen lægger op til debat og erfaringsudveksling – så uanset om du er begejstret fortaler eller kritisk skeptiker, er du velkommen til at byde ind med dine erfaringer og perspektiver.

Medvirkende:

• Torben S. Frandsen, SEGES Innovation

• Tom Vestergård, DLF

V/ Morten Winther Vestenaa, Specialkonsulent, og Ann-Sofie Krogh Andreassen, Konsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug